“Mami, ce mi-ai pregatit azi de mancare? – este intrebarea care baga panica in mine in fiecare zi, la 16:30. Este ora la care Andrei vine acasa de la gradinita, infometat. Si stiu ca daca raspunsul nu este “pizza / cartofi prajiti (ii fac in cuptor)/ paste/ mamaliga cu branza”, atunci voi avea parte de scandal 🙂
Pentru mamicile dezorganizate, ca mine, care nu mai au timp sa stea si la bucatarie, pregatirea meselor reprezinta un stres. Eu nu sunt cea mai mare gospodina in viata, dar nici nu mori de foame cu mine in casa. Stiu sa fac cateva mancaruri decente, sunt specialista in checuri rapide, dar in ultimele 2-3 luni gatesc foarte, foarte putin. Si asta pentru ca am si ajutor din partea bunicilor.
O data pe saptamana, mama vine la mine de pe la 11 dimineata, face curatenie generala si imi gateste vreo 2-3 feluri de mancare. Saptamana trecuta, de exemplu, mi-a facut ciorba de perisoare, snitele, pilaf si gogosi 🙂 In weekend, de obicei, imi mai aduce un fel, doua de mancare. Deci, uneori, am chiar prea multe feluri si nu apuc sa le mananc. Mai ales in weekend, cand poate mai facem si noi un gratar sau poate mancam de pranz la cealalta bunica.
Vezi această postare pe Instagram
Sa inceapa weekendul ??? #homemadedonuts #bymum #desert #gogosi #nutella #dulceatadecapsuni #donuts
Dar sunt si momente in care bate vantul in frigider 🙂 Atunci ma bazez pe borcanele de zacusca din camara, pe conservele de ton care se transforma instant in salata, pe branza nelipsita de la noi din casa.
Pastele sunt preferatele copiilor si ele ma scot mereu din incurcatura. Daca Andrei a devenit pretentios la mancare si e la varsta la care nu mai vrea, din principiu ciorbe sau mancaruri gatite, bebe Edy dimpotriva – e cel mai mare ciorbar in viata 🙂 Ii place ciorbita si in principiu orice mancare gatita. Singura problema e ca eu nu gatesc niciodata ciorba 🙂 Pentru ca nici noi, restul familiei, nu suntem mari fani. Asa ca oala de la mama e ok o data pe saptamana.
Grija mea principala este sa ii asigur lui Andrei mesele de dupa ce vine la gradinita. Daca cu mine face figuri, cu tati mananca orice. Asa ca eu ii pregatesc de exemplu luni pizza (imi face buni Gina aluatul, de obicei, alteori framant eu sau cumpar unul congelat), marti cartofi prajiti in cuptor, miercuri paste cu smantana si parmesan, joi mamaliga cu branza, vineri… panica 🙂 Mai mananca si salata de rosii cu castraveti si branza. Seara, cand vine tati de la job, mananca ciorbe, tocanite, sarmale – lucruri de care nu vrea sa auda daca i le propun eu. Cu el nu isi permite sa faca fite si figuri 🙂
Vezi această postare pe Instagram
Eu le mai fac checuri din cand in cand, din alea ultra rapide si delicioase, care se prepara in 10 minute, gen banana bread sau carrot cake. Bebe e fan 🙂 Nu stiu sa fac retete fara zahar din pacate 🙁 Dar la banana bread, daca bananele sunt foarte coapte e nevoie de foarte putin zahar. Ieri am facut un chec cu dovleac copt, delicios (am luat reteta de aici, daca va intereseaza).
Vezi această postare pe Instagram
Pumpkin season part 2 #pumpkincake #bakedpumpkin #autumn #tasty #yummy
Gata, timpul de scris a expirat. Azi imi incerc norocul cu niste pui in tigaie cu sos de smantana. Spor 🙂
